Món ăn ngon Bồ Đào Nha không nên bỏ qua

Bồ Đào Nha là một đất nước xinh đẹp về lịch sử, văn hoá và cả ẩm thực. Không chỉ đơn thuần là những món ăn, mà ẩm thực của đất nước này còn chứa đựng những điều tinh túy. Từ lịch sử, văn hoá và sự sáng tạo của người dân nơi đây. Vì thế sẽ thật đáng tiếc nếu đến đây mà không thưởng thức các món ăn tuyệt vời này. Để giúp bạn hiểu hơn về nền ẩm thực phong phú, ấn tượng đất nước này. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu những món ăn ngon Bồ Đào Nha trong bài viết này nhé. 

Món ăn ngon Bồ Đào Nha – Pastéis de bacalhau

Nếu bạn đã tìm hiểu về những món ăn ngon Bồ Đào Nha thì sẽ không còn xa lạ với cá Tuyết. Một loại nguyên liệu chính được sử dụng rất nhiều trong bữa ăn chính của người dân tại đây. Và Pastéis de bacalhau chính là món ăn được làm ra từ loại cá thơm ngon này.

Cách làm ra món ăn này khá đơn giản, bằng cách băm nhuyễn phần thịt của cá Tuyết, rồi mang đi rán chín đều. Khi thành phẩm ra mắt sẽ có màu sắc vàng ươm, cùng lớp vỏ giòn rụm. Phần thịt cá bên trong mềm, béo, đậm vị và thơm ngon. Đây là món ăn được sử dụng ăn kèm với cơm hoặc dùng làm salad. Đặc biệt, đây là món ăn thường xuất hiện trong các bữa tiệc lớn nhỏ tại đất nước Bồ Đào Nha. Món ăn này mang lại giá trị dinh dưỡng cao và hương vị đặc trưng cho nền ẩm thực của đất nước này.

Cozido à Portuguesa 

Tiếp theo một trong những món ăn ngon Bồ Đào Nha. Chúng ta không thể không nhắc đến món Cozido à portuguesa. Đây là một món hầm thơm ngon từ các loại thịt, kết hợp với các loại rau củ như: carot, đậu bắp và bắp cải. Mang đến một món ăn trọn vị, hấp dẫn. Không hề khiến người ăn cảm thấy chán bởi sự kết hợp giữa thịt và các loại rau củ, tạo ra hương vị hoàn hảo, đặc trưng nhất.

Caldo Verde

Khi nhắc đến mùa lễ hội của Bồ Đào Nha thì người ta không thể không nhắc đến món Caldo verde. Một món súp truyền thống rất hấp dẫn và có hương vị khác biệt. Với nguyên liệu chính được sử dụng là khoai tây, hành tây, lá cải xoăn và xúc xích lợn. Không những mang lại một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. Mà còn giúp bạn có được một món ăn ấm bụng, lót dạ trong một buổi xế chiều tại Bồ Đào Nha.

Arroz de Tamboril

Tiếp theo cũng là một món ăn được chế biến từ cá. Nhưng khác với Pastéis de bacalhau được làm từ loài cá Tuyết, thì Arroz de Tamboril được làm ra từ cá Chày. Cùng với đó là sự kết hợp với gạo. Tạo ra một món cơm đặc trưng mang hương vị truyền thống của Bồ Đào Nha.

Món ăn này được ví như tương tự với món “risotto” của nước Ý, cũng là sự kết hợp giữa gạo và thịt cá. Để tạo ra món ăn hấp dẫn như Arroz de Tamboril, người dân sử dụng cá Chày được làm sạch để khô. Sau đó nấu với cà chua quế, tỏi, gạo. Món ăn này sẽ mang đến vị bùi của cơm, vị ngọt tự nhiên của cá, cùng các mùi vị khác của gia vị được sử dụng. Khiến du khách đến đây dù thưởng thức một lần cũng sẽ lưu luyến khó quên.

Francesinha

Cũng là một món ăn mang hương vị đặc trưng của Bồ Đào Nha. Francesinha có hình dáng như những chiếc bánh sandwich, nhưng vẻ bề ngoài lại vô cùng đặc biệt. Ngoài hình dáng, thì cách chế biến món ăn này cũng là điểm khác biệt lớn. Nếu trong sandwich thường sẽ có jambon, thịt được chế biến, rau xà lách, cà chua. Thì ở món ăn Francesinha các nguyên liệu được sử dụng rất đa dạng.

Trong món ăn này có 2 lớp bánh mì sandwich được sử dụng. Cùng với các loại nguyên liệu bên trong như: bít tết, xúc xích cay dưới pho mát, thịt lợn muối, sốt cà chua và tương ớt cay nồng. Bên cạnh đó, món bánh này còn có thể được dùng kèm với trứng và khoai tây chiên, tùy vào sở thích của thực khách. Đây là món ăn được đánh giá cao về độ ngon, và mới lạ đáng thử trong các món ngon nhất của Bồ Đào Nha.

Ẩm thực Bồ Đào Nha đóng góp rất nhiều vào nền ẩm thực thế giới. Và rất được du khách ưa chuộng, lựa chọn khi ghé thăm đất nước xinh đẹp này. Nếu bạn còn thắc mắc về những món ăn ngon Bồ Đào Nha thì mong rằng thông tin trên đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc của mình. Và tìm được những món ăn đáng thử khi đến với đất nước xinh đẹp này

Xem thêm: Visa Bồ Đào Nha